Всемирный день продовольствия: Мурманск на пути к единству.

Активисты организации «Природа и Молодёжь» провели мастер-класс по приготовлению «климатически дружественной» и «этичной» пищи, дегустацию «экологической» и «справедливой» еды, тематическую дискуссию и показали фильмы «Всё живое взаимосвязано» (A life connected) и «Жизнь выходит из под контроля» (Life running out of control).

http://blog.pim.org.ru/archives/1123

16 октября 2010 года мир в тридцатый раз подряд отметил Всемирный день продовольствия (World Food Day), провозглашенный Конференцией Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций. За три десятилетия продовольственная проблема, увы, не перестала быть глобальной, а «карта голода» не только не исчезла с карты мира, но даже расширила свою географию. Всемирный день продовольствия дает повод еще раз задуматься над тем, что сделано и что предстоит сделать для обуздания опаснейшей из глобальных угроз.
Дата 16 октября символична: в этот день в 1945 году была учреждена Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН. Уже тогда, в послевоенной разрухе, правительства стран – членов Организации Объединенных Наций провозгласили одной из своих важнейших задач искоренение голода и создание устойчивого сельского хозяйства, способного прокормить растущее население планеты.
События второй половины ХХ века: гонка вооружений, всплеск локальный войн и конфликтов, демографический взрыв, нарастающий экологический кризис не только не позволили преодолеть проблему питания, но и вывели ее в разряд угроз глобальной безопасности № 1. По подсчетам ООН, количество голодающих на планете к 2010 году приблизилось к 900 млн. человек, из которых свыше четверти проживает в Африке и Латинской Америке.

Большинство россиян вспоминает о голоде  – в прямом смысле этого слова – только, когда смотрит по ТВ репортажи из беднейших стран. Однако вопреки расхожему мнению, голод – это удел не только слаборазвитых государств. Даже  в США, богатейшей стране мира, 12% населения пользуется талонами на питание, что в абсолютных цифрах соответствует численности населения Польши.

В России, по официальным данным,  2-3% населения систематически голодает. Еще большая часть россиян  – до 30 % недоедает (согласно международным медицинским стандартам), получая недостаточное количество белковой и растительной пищи, витаминов и  микроэлементов.

В основе проблемы голода и недоедания лежит целый пласт  экономических, социальных и экологических проблем. Если еще тридцать лет назад главной причиной этих явлений виделось неэффективное сельское хозяйство, низкая урожайность и непомерно высокая стоимость сельхозпродукции, то в XXI веке приходится считаться со стремительно  меняющимся климатом, увеличением частоты и продолжительности стихийных бедствий, истощением и деградацией почв. Все это сводит на нет прежние усилия по развитию и стимулированию сельского хозяйства, делает работу на земле рискованной и экономически невыгодной.

Тупик, в который зашло современное сельское хозяйство, оказавшееся неспособным решить продовольственную проблему, заставил ученых и общественных деятелей всего мира объединяться для поиска альтернативных путей решения продовольственной проблемы. В 2006 году была созвана Международная комиссия по проблемам развития производства продовольствия и сельского хозяйства, итогом ее работы стал «Манифест по вопросам будущего развития производства продуктов питания».

«Нарастающее лоббирование  индустриализации и глобализации мирового сельского хозяйства и производства продуктов питания угрожает будущему человечества и природной среде», – говориться в этом документе. Ученые видят выход в экологизации сельского хозяйства, внедрении принципов устойчивого землепользования, восстановлении связей между городом и деревней, потребителем и производителем.

Неправительственные организации, занимающиеся проблемой бедности и голода, восприняли «Манифест» как руководство к действию.  Глобальную акцию НПО в рамках Дня продовольствия возглавила международная независимая благотворительной организация «Оксфам», подготовившая  доклад о том, в каком направлении следует двигаться для достижения первой из восьми заявленных ООН «целей развития тысячелетия», которая звучит как “Ликвидация нищеты и голода”.

Цель кампании, развернутой по инициативе «Оксфам»,  – привлечение внимания правительств развитых стран к последствиям изменения климата, негативно влияющих на сельскохозяйственное производство и ухудшающих положение женщин, руками которых производится до 80 % продовольствия в странах третьего мира.

«Оксфам» призывает правительства создать глобальный Зеленый фонд для решения проблем, связанных с изменениями климата и адаптацией сельского хозяйства к этому процессу, призывает всех жителей планеты сплотиться для поддержки тех, кто ежедневно вынужден бороться за выживание, пытаясь прокормить свои семьи, и надеется, что лидерам стран -участницам климатических переговоров в г.Канкуне (Мексика) хватит разума для достижения справедливого и обязательного для всех государств соглашения о сокращении выбросов парниковых газов.

Акции, приуроченные ко Дню продовольствия, прошли по всему миру, в том числе и в России.  В российских регионах состоялись  ярмарки-выставки экологически чистой сельхозпродукции, молодежные акции, тематические игры и внеклассные уроки в детских садах и школах. Цель всех этих мероприятий — привлечь внимание россиян, представляющих самые разные возрастные и социальные группы, к проблеме производства продуктов питания в условиях глобального изменения климата, рассказать об опыте «устойчивого»  и экологичного аграрного производства  и его перспективах на российских просторах.

В Мурманске активисты организации «Природа и Молодёжь» провели мастер-класс по приготовлению «климатически дружественной» и «этичной» пищи. Главным блюдом стал ХУМУС – веганское, дружественное для климата и окружающей среды, полезное, питательное и вкусное блюдо. После мастер-класса прошла дискуссия на тему «Что спасет мир от голода: экологическое сельское хозяйство и принципы «справедливой торговли» или генно-модифицированые продукты, изменения климата или вегетариантсво и веганизм?». В завершение дискуссии был продемонстрированы фильмы «Всё живое взаимосвязано» (A life connected) и «Жизнь выходит из под контроля» (Life running out of control). В дополнение участники смогли продегустировать «органический» и «справедливый» кофе – сертифицированный по европейскому стандарту экологических продуктов «organic» и «fair trade» с соевым не генно-модифицированным молоком.

- Большинство продуктов соответствовало принципам экологичности, справедливости и устойчивости. Многие наши активисты питаются и живут именно так, и мы попробовали доказать что это возможно даже в России, даже на севере, даже в Мурманске. Мне кажется, нам это удалось – говорит Виталий Серветник, председатель организации «Природа и Молодежь».

С 1981 года Всемирный день продовольствия проводится под определенной, характерной для каждого года темой. Это задумано для того, чтобы осветить проблемы, требующие немедленного решения, и сфокусировать на них общественное внимание. Темой Дня продовольствия-2010 стало единство в борьбе с голодом. Единство стран, единство граждан. Единство богатых и бедных, производителей и потребителей. Единство в желании обуздать глобальную угрозу.

ПОДРОБНЕЕ смотрите на официальном сайте Всемирного дня продовольствия http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/ru/

о других мероприятиях в России http://clicr.ru/projects/2

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

8-905-294-1063, (8152)533-486, pim@pim.org.ru – Виталий Серветник, «Природа и Молодежь»